1、区别就是柚子口感比较苦，蜜柚口感是甜酸。补充：柚子(学名：Citrus maxima)，又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。
2、外观不同：蜜柚的果皮比较光滑，呈现黄色或淡绿色，果形较为圆润；而柚子的果皮比较粗糙，呈现黄色或淡绿色，果形则更为扁平。口感不同：蜜柚的果肉质地较为细嫩，味道甜而酸爽，汁水丰富；而柚子的果肉质地较为粗糙，味道酸甜带苦，汁水相对较少。
3、蜜柚和柚子都属于柑橘类水果，但它们在外形、口感和营养成分方面存在着一些差异。首先，蜜柚相较于柚子更大，形状比较扁平。蜜柚的果皮光滑、比较薄，果肉多汁、橙红色且清甜可口。相比之下，柚子果皮厚实、皮薄而不易剥离，果肉颜色为淡黄色或粉红色，口感偏酸。因此，柚子更适合加工成柚子茶等饮品。
4、有可能。柚子苦就说明寒性越大，去火下火的效果会更好，但是也不能多吃。柚子苦，这主要是由于柚子中的生物糖苷类物质引起的苦味，所以对于苦柚子也是可以食用的。太苦的柚子不宜食用，不仅会影响口感，还会产生一些不良反应。普通的柚子含糖量低，通常尝起来有点苦涩，特别是靠近果皮的地方。
5、未成熟的苦柚子也可以食用，未成熟的柚子口感微苦，不含有毒素，是可以吃的，只是口感相对而言不好，建议在柚子成熟后再食用，苦柚子中含有丰富的维生素、有机酸、芳香油，成熟后的口感是酸甜的，非常适合心脑血管病及肾病人群。
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