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本文目录一览：

• 1、粤优2号丝瓜特征特性
• 2、素菜大全100道炒菜老人吃的有哪些
• 3、丝瓜和什么能在一起做饺子馅

粤优2号丝瓜特征特性

瓜外皮花斑较少，棱沟较浅，棱色为绿。肉质脆，风味微甜，感观品质现场鉴定结果为良好，品质分78分。理化品质检测结果：粗蛋白含量为0.38克/100克，维生素C含量为180毫克/公斤，可溶性固形物为9克/100克，粗纤维为0.30克/100克。抗病性鉴定结果为中抗枯萎病。

表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。

抗除草剂农作物。抗病毒农作物；营养增强型农作物；其特定营养组分和维生素含量更高。转基因作物是利用基因工程将原有作物的基因加入其它生物的遗传物质，并将不良基因移除，从而造成品质更好的作物。通常转基因作物，可增加作物的产量、改善品质、提高抗旱、抗寒及其它特性。

我国批准投入商业化种植的转基因作物只有两种，一是转基因抗虫棉花，二是转基因抗病毒番木瓜。除了棉花及番木瓜外，我国还批准进口用作加工原料的转基因作物，包括大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜。国内市场上流通的小麦、番茄、大蒜、洋葱、紫薯、土豆、彩椒、胡萝卜等粮食和蔬菜，都不是转基因品种。

，讲究美感 中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

素菜大全100道炒菜老人吃的有哪些

清炒菠菜 菠菜富含铁和维生素，清炒简单易消化。 蒜蓉西兰花 西兰花富含维生素C和纤维，蒜蓉提香。 胡萝卜炒木耳 胡萝卜富含β-胡萝卜素，木耳有助清理肠道。 清炒豆芽 豆芽清脆爽口，富含维生素B和C。 番茄炒蛋 番茄和鸡蛋搭配，营养丰富，酸甜可口。

冬瓜炒鸡蛋 冬瓜的清甜与鸡蛋的鲜香完美结合，是一道简单又营养的佳肴。适合夏季食用，具有清热解暑的效果。 披萨炒菜 融合了土豆、黄瓜、番茄和火腿肠的披萨炒菜，口感丰富，营养均衡。加入马苏里拉奶酪，更具风味。 青椒炒豆干 青椒的爽脆与豆干的细腻相互搭配，口感和味道都十分出色。

冬瓜炒鸡蛋 冬瓜和鸡蛋相结合，鸡蛋的蛋香与冬瓜的清甜完美地融合在一起，味道鲜美，为夏日解暑。食材：冬瓜250g，鸡蛋2个，油适量，盐适量。披萨炒菜 口感嚼劲、营养丰富，是清淡中不乏味觉感官刺激的美食。食材：小土豆500g、黄瓜1根、番茄2个、火腿肠2根、马苏里拉奶酪适量。

麻辣豆腐：豆腐是素食者的必备食材，这道麻辣豆腐的做法非常简单，只需将豆腐切成小块，用油煎一下，再加入辣椒和调料，炒一炒即可。 素炒饭：这是一道非常简单的素菜，只需要将蔬菜和米饭一起炒熟即可，口感清淡，非常适合早餐或午餐食用。

豆腐 腐竹炒杂菜。腐竹要新鲜的，要泡的够软。西兰花、胡萝卜要先氽熟。先炒的时候先放土豆和洋葱，然后加入新鲜腐竹翻炒。最后放氽过的其它素菜。切小块，炒熟点。炒完可以考虑放多点水，做成腐竹杂菜汤。这个是我自己玩着做出来的私房菜，大家都很喜欢。

丝瓜和什么能在一起做饺子馅

材料：丝瓜、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、淀粉、水饺皮。步骤：丝瓜去皮去籽，切成细丝，加入适量盐拌匀，静置片刻，挤出水分备用。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。将丝瓜丝加入肉馅中，搅拌均匀。

丝瓜和猪肉一起包饺子非常好吃。丝瓜是一种口感细腻、味道清甜的蔬菜，与猪肉搭配可以制作出味道鲜美、口感丰富的饺子。猪肉的鲜美与丝瓜的清甜相互融合，使得饺子的味道层次分明，既有肉的醇厚，又有蔬菜的清新。

丝瓜、青椒切末，油条切成块。锅中烧油煸香葱末和虾米，鸡蛋炒成鸡蛋碎。丝瓜、青椒、虾米、鸡蛋、油条、蚝油、辣椒油、盐、鸡粉、适量香油，搅拌均匀。面粉中加酵母，泡打粉，和面并醒发面团。醒发面团后揪成大小相等的剂子，擀成皮。面皮中放入馅料包包子，蒸熟即可。

丝瓜饺子肉馅饺子的做法如下：首先，盆里面加300克普通面粉。一勺食盐增加筋性，打入一颗鸡蛋。加鸡蛋的饺子皮口感好，而且非常的有营养。把鸡蛋和面粉充分的搅拌均匀。倒入180毫升的清水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状下手揉成面条，最后揉一个偏软的面团，盖上盖子放一边松弛十分钟。