第二种说法:冬至始于汉朝盛于唐宋,民间称之为冬节,长至节,一直延续到今天我们南方还有冬至吃汤圆,北方冬至吃水饺的风俗。(也是听老人从前讲的,如有差错请谅解)冬至是二十四节气之一,字面意思就是真正的寒冷开始了,冬至进九,每九天为一小节,九九八十一天冬季结束。
潮州冬至主要吃冬节茧、烧腊、汤圆以及鸭汤等。冬节茧是潮州人冬至不可或缺的食物,也是他们在冬天的特有美食。其形状类似于北方的饺子,但实际上比饺子更大,其中的馅料也更加丰富。常用的馅料有鱿鱼、蘑菇、香葱、肉末、虾仁、芹菜等。它的口感层次丰富,鲜香饱满,是当地冬至最具代表性的美食。
去潮汕旅游的最佳月份是10月至12月。潮汕地区,位于广东省东部,包括汕头、潮州、揭阳三市和丰顺县,这里文化独特、风景秀丽,吸引了大量游客前来探访。之所以推荐10月至12月这个时间段,主要是考虑到气候、节庆活动以及旅游体验等多个方面。
吃冬节丸 潮汕冬节丸(南方人称“丸”,北方人叫“圆”。叫法虽不同而义同),分两种:一为常见的糯米丸,一为用粳做的尖米丸(用粳米粉加水,揉成长条,用剪刀斜剪下,两头尖尖如白米,故名。主要流行于揭阳一带)。
此外,潮州人还注重家庭的重要性。冬至到来,他们希望家人能够和睦相处,共享天伦之乐。因此,一句温馨的祝福语是:“冬至到来,愿您的家庭和睦美满,事业蒸蒸日上!”这不仅表达了对家庭幸福的祝愿,也体现了对事业成功的期待。在潮州,冬至不仅仅是一个节气,更是一个充满祝福和温暖的日子。
吃“捏冻耳朵”是冬至潮州人吃饺子的俗称。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。
揭阳赛龙舟已有300多年的历史。揭阳以水乡闻名,溪流纵横。榕江、练江、龙江水深长,江面宽阔,波浪平缓,是划龙舟的好地方。赛龙舟已经延续了几代人。揭阳龙舟,规格统一,是潮汕市县中最长最大的:船长32米,宽5米,25对桨,1个舵。揭阳龙舟造型优美,气魄雄浑,长颈,昂首,威武俊朗。
揭阳古城:可以漫步在古城墙下,感受历史的沉淀。榕城区传统市场:在这里可以买到各种当地特产和手工艺品,也是体验当地生活的好地方。美食推荐:牛肉丸:揭阳的牛肉丸以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。鱼生:这是一种以新鲜鱼肉切片,搭配特制酱料的冷盘菜式。
揭阳榕城区古城 - 离开学宫后,可以前往榕城区古城,这里有许多保存完好的历史建筑和古迹,如古城墙、牌楼等。可以在这里悠闲地逛逛,体验古城的历史韵味。建议游览时间约1-5小时。
行前准备 确定旅行时间:揭阳属于亚热带季风气候,四季分明,春秋两季气候宜人,是旅游的最佳季节。预订交通和住宿:提前预订到揭阳的机票或火车票,并选择合适的酒店或民宿。了解当地文化:学习一些基本的潮汕话,了解当地的风俗习惯,尊重当地文化。
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