洋果子店食谱大全(如何制作美味的洋果子)

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本文目录一览

• 1. 水果软糖
• 2. 巧克力夹心软糖
• 3. 水果糖果饼干

洋果子店食谱大全是一个收集了各种制作美味洋果子的食谱的综合指南。无论您是一个糖果爱好者还是一个专业的糖果师傅，这个食谱大全都将给您带来无尽的灵感和创意。下面将介绍几个简单的洋果子制作食谱，让您能够在家中轻松制作出美味的洋果子。

1. 水果软糖

这款水果软糖是洋果子店中最受欢迎的糖果之一。它的口感柔软，味道鲜美，而且制作过程非常简单。下面是制作水果软糖的步骤：

材料：

• 300克果汁（可根据口味选择橙汁、苹果汁等）
• 30克明胶粉
• 400克砂糖
• 适量的玉米淀粉

步骤：

1. 将果汁倒入锅中，加热至微温。
2. 将明胶粉加入果汁中，搅拌均匀。
3. 将砂糖分次加入果汁中，边加糖边搅拌，直至糖完全融化。
4. 将锅放在中小火上，继续搅拌煮沸，直到糖浆变稠。
5. 将糖浆倒入模具中，放置一段时间，待其凝固。
6. 将凝固的软糖切割成小块，用玉米淀粉包裹，以防粘连。

这样，美味的水果软糖就制作完成了。

2. 巧克力夹心软糖

巧克力夹心软糖是洋果子店中备受喜爱的一种糖果。它的外层是柔软的软糖，内部则是浓郁的巧克力馅料。下面是制作巧克力夹心软糖的步骤：

材料：

• 300克巧克力（可选择黑巧克力或牛奶巧克力）
• 30克明胶粉
• 400克砂糖
• 适量的玉米淀粉

步骤：

1. 将巧克力隔水加热融化。
2. 将明胶粉加入少量水中，搅拌均匀。
3. 将砂糖、明胶水和融化的巧克力混合在一起，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入锅中，加热至微温。
5. 将锅放在中小火上，继续搅拌煮沸，直到糖浆变稠。
6. 将糖浆倒入模具中，放置一段时间，待其凝固。
7. 将凝固的软糖切割成小块，用玉米淀粉包裹。

这样，美味的巧克力夹心软糖就制作完成了。

3. 水果糖果饼干

水果糖果饼干是一款将水果糖果和饼干完美结合的甜点。它的外层是脆脆的饼干，内部则是软糖和果酱。下面是制作水果糖果饼干的步骤：

材料：

• 200克饼干干片
• 100克软糖
• 适量果酱（可根据口味选择草莓酱、蓝莓酱等）

步骤：

1. 将饼干干片放在烤盘上。
2. 将软糖加热融化，倒在饼干上。
3. 将果酱涂抹在软糖上。
4. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤5-10分钟。
5. 取出烤盘，待其冷却后，水果糖果饼干即可食用。

这样，美味的水果糖果饼干就制作完成了。

以上是几个简单的洋果子制作食谱，希望能给您带来一些灵感。无论您是想在家中制作美味的糖果，还是想开一家洋果子店，这些食谱都将是您的不错选择。尽情享受制作洋果子的乐趣吧！

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